技術攻占,四大飼料有害微生物快速檢測技術大揭秘

目前,飼料安全問題已成為全球關注的重要問題,有害微生物檢測已成為飼料安全的主要控制指標。飼料廠中的有害微生物主要包括有害細菌,霉菌,大腸桿菌等,這有害微生物對動物和動物源食品非常有害。飼料生產公司通常在生產過程中含有有害物質,包括有害微生物的交叉污染。為了控制產品中的飼料成分和有害微生物,必須有一種準確而快速的方法來檢測有害微生物。

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技術攻占,四大飼料有害微生物快速檢測技術大揭秘綜述

 

目前,飼料安全問題已成為全球關注的重要問題,有害微生物檢測已成為飼料安全的主要控制指標。飼料廠中的有害微生物主要包括有害細菌,霉菌,大腸桿菌等,這有害微生物對動物和動物源食品非常有害。飼料生產公司通常在生產過程中含有有害物質,包括有害微生物的交叉污染。為了控制產品中的飼料成分和有害微生物,必須有一種準確而快速的方法來檢測有害微生物。經典的標準檢測方法通常是耗時的,因此近年來快速檢測飼料中有害微生物已成為研究的熱點。 

 

 

一、飼料有害微生物檢測之“生物傳感器技術”

飼料生物傳感器其實就是是對生物物質敏感的儀器,它的原理主要是將 濃度轉換為電信號從而達到檢測的目的。飼料生物傳感器進一步可以分為:飼料酶生物傳感器,飼料微生物傳感器飼料和免疫傳感器。它們基本上都有成本低,體積小,靈敏度高的優點,而且這些生物傳感器可以實時檢測腐敗或半腐敗的食品和飼料中的有害微生物,從而達到快速和多樣化的分析測試結果。 

 

 

二、飼料有害微生物檢測之“生物阻抗法”

生物阻抗法的原理是利用微生物代謝引起的培養基電性質的變化,快速檢測樣品中微生物的含量。阻抗方法具有區分活細胞和死細胞的優點,而死細胞通常不致病。所以確保食品和飼料安全的關鍵是測試活細胞的數量。與傳統的介質方法相比,阻抗法的檢測結果準確可靠,可以檢測到時間縮短到72小時。這種方法很快,但只能確定污染程度。

 

 

三、飼料有害微生物檢測之“蛋白質芯片技術”

蛋白質芯片技術,也稱為蛋白質陣列,是指基于蛋白質理化性質,將大量已知蛋白質固定在化學修飾的固相載體上。是蛋白質與載體表面組合,通過激光掃描系統或電感耦合裝置獲取相關檢測數據,然后通過專用計算機軟件對數據進行分析,并對定性和定量結果進行分析。檢測試驗表明,如果把檢測時間設定為40分鐘,蛋白質芯片即使與其他有害微生物的交叉反應性較低,也會被檢測到。所以這是一種非常有效的微生物檢測方法。 

 

 

四、飼料有害微生物檢測之“納米金標記技術”

納米金標記技術是指直徑為1nm-100nm金的具有高電子密度,介電性能和催化作用的微小顆粒,可與各種生物大分子結合,并且不影響生物大分子的生物活性。近年來,基于納米金標記的快速檢測研究已經應用于許多飼料有害微生物檢測中,并且檢測到許多類型的微生物。國內外科技人員對納米金顆粒的表面特性進行了處理,并在納米金顆粒表面進行了標記了探針,以此開發新的微生物檢測系統。 

 

 

通過對飼料有害微生物快速檢測技術的了解,可以幫助我們快速鎖定飼料中的有害物質,及時改進生產工藝,從而生產質量合格的產品。除了以上飼料有害生物檢測技術外,ATP熒光儀、多功能微生物熒光檢測儀、微生物實時光電檢測系統、紙片法等等也正在檢測研究當中,相信在未來,這些方法的應用將為飼料安全提供有力的保障,同時可以促進我國飼料工業的持續健康發展

 

 

 

 

 

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