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一對一解答,各種飼料對應檢測的霉菌毒素種類是什么?_拜恩檢測-專業第三方檢測機構

發表時間:2019-06-10   來源:

不同批次飼料原料中的霉菌毒素含量,由于起源、年份和貯藏條件等多種因素影響而波動較大,這就導致飼料加工企業難以維持穩定的飼料質量,而養殖企業難以維持高目標,高水準的養殖產量計劃。目前,大中型企業可以通過嚴格控制和有針對性的解毒劑逐步控制飼料霉菌毒素的風險。像黃曲霉毒素這類常見霉菌毒素造成的安全風險已經基本被解決了,但是類似嘔吐毒素,伏馬菌素和玉米赤霉烯酮等霉菌毒素,卻跟隨豬家禽成為預防和控制的重點對象。所以,要了解不同原料和飼料的霉菌毒素污染,就需要我們對飼料霉菌毒素檢測有一個徹底的認識。

結合拜恩檢測多項飼料檢測報告數據,我們得出嘔吐毒素和伏馬菌素污染是玉米中最常見的霉菌毒素,當然,玉米赤霉烯酮和黃曲霉毒素在玉米飼料檢測中污染也較為嚴重;豆粕,麩皮,面粉應該主要關注的是嘔吐毒素檢測;嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮應該成為米糠中的霉菌毒素重點檢測項目;大麥需要注意嘔吐毒素的檢測。其實預混飼料的霉菌毒素的風險很小,如果玉米的比例很高,可能引起嘔吐毒素和黃曲霉毒素污染升高,但考慮到添加比例小,一般不必過于擔心。由于各種添加劑的來源和實際成分不明確,預混飼料霉菌毒素檢測到數據會很混亂。所以只要,只要不以高比例添加,則在正常生產中不必考慮太多。

豬飼料檢測和家禽飼料檢測的三種霉菌毒素主要真菌毒素是嘔吐毒素,玉米赤霉烯酮和伏馬菌素。除此之外,豬飼料和家禽飼料還可能存在一小部分黃曲霉毒素污染。對于更多批次的飼料檢測,黃曲霉毒素的風險逐漸遠離大中型企業,這與購買選擇和質量控制密不可分。目前,對于大中型企業來說,豬飼料和家禽飼料檢測結果顯示含有兩到三種真菌毒素是正常的,這種霉菌毒素污染水平基本上低于國家飼料衛生標準上限??偨Y在霉菌毒素的風險水平控制手段上,我們可以通過有針對性的預防和控制,在原料選擇、比例控制以及選擇霉菌毒素解毒劑上逐步實現霉菌毒素風險的目標控制。

嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮是奶牛飼料和原料檢測中最重要的真菌毒素。黃曲霉毒素基本上淡出了大型乳制品企業使用的飼料和原料,但苜蓿這種植物可能會導致黃曲霉素的高污染,所以應該作為控奶防控紅線,吸附黃曲霉毒素策略應該始終作為一種常規策略而存在。當然,青貯飼料,苜蓿飼料、天然牧草飼料本身就含有嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮,這些可通過購買質量來控制,從而達到減少高毒原料的引入。不過,由于這類飼料品質不一,質量穩定性難以保證可操作性和及時性,所以,建議定期對其霉菌毒素進行檢測 。

  

飼料中存在多種霉菌毒素,即便是采用HPLC檢測到的霉菌毒素會低于實際情況。這方面解釋了為什么純毒素效應不同于天然污染毒素效應。此外,有些養殖企業會以飼料衛生霉菌毒素檢測的上限用作養殖生產的參考,這樣做實際上低估了霉菌毒素的危害。事實上,飼料霉菌毒素的預防和控制應該遠遠高于飼料標準的上限,這樣做的原因主要是基于消除毒素的類型和繁殖可能造成的潛在風險。 

 

 

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