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如何通過化學分析方法,檢測魚粉飼料是否摻假?_拜恩檢測-專業第三方檢測機構

發表時間:2020-04-07   來源:

如何鑒定魚粉是否摻假?對于采購單位或者養魚產業來說,是一個常見的關注問題。很多時候,我們辨別魚粉摻假首先是通過感官檢測、水浸泡檢測、容重測定等簡單的檢測方法來進行初步判定。當然,有條件的可以采用顯微鏡來進行檢測。但是具體到其他指標,如蛋白質、氨基酸等指標的測定,就需要我們通過化學分析方法來檢測。今天,拜恩負責飼料檢測方面的工程師就為大家介紹一下魚粉化學分析方法的知識。

 

魚粉飼料

一、魚粉中蛋白質含量化學分析方法

蛋白質是魚粉飼料中重要的營養成分。通常我們主要通過真蛋白和粗蛋白的比值來進行判斷。主要化學分析方法有液相色譜-串聯質譜法、近紅外光譜法、凱氏定氮法等等。

 

二、魚粉中氨基酸含量化學分析方法

魚粉飼料中氨基酸測定與判斷,主要是根據氨基酸的含量以及組成模式與魚粉進行比較,通過

離子交換色譜法、毛細管電泳法、酸水解法、氧化酸水解法、堿水解法和酸提取法等化學分析方法來進行檢測。

三、魚粉中摻入植物的化學分析方法

根據植物產品含有淀粉和木質素的特點,可利用淀粉可與碘-碘化鉀液反應呈現藍色或藍黑色,木質素在強酸條件下,與間苯三酚反應,可呈現紅色,因此可以進行定性鑒定魚粉中的植物產品摻假。

四、魚粉中摻入血粉化學分析方法

取少許被檢魚粉入白瓷皿或白色點滴板中,加聯苯胺-冰乙酸混合液數滴(1克聯苯胺入100毫升冰乙酸中,加150毫升蒸餾水稀釋)浸濕被檢魚粉,再加3%過氧化氫液1滴,若摻有血粉被檢樣即顯深綠色或藍綠色。

五、魚粉中摻入銨鹽、尿素化學分析方法

銨鹽一般均含氨態氮,尿素在堿性條件下經脲酶催化也可生成氨態氮。奈氏試劑可與氨態氮反應生成棕紅色膠體絡合物,并可依其紅棕——紅褐——深紅色的顏色變化,判斷其摻入量多少。

 

六、魚粉中摻入鞣革粉化學分析方法

根據用鉻鞣制的皮革中含有鉻,將魚粉灰化,鞣革中的鉻有一部分會轉化為六價鉻,在強酸條件下,六價鉻會與二苯基卡巴腙反應生成鉻-二硫代卡巴腙的紫紅色水溶性化合物,此反應可檢驗出微量的鉻

七、魚粉中摻入羽毛粉化學分析方法

取被檢魚粉,用四氯化碳進行前處理,將處理后的樣品在30倍~50倍顯微鏡下觀察,除見有表面粗糙且有纖維結構的魚肉顆粒外,尚可見有或多或少的羽毛、羽桿和羽管(中空、半透明)。經水解的羽毛粉形同玻璃碎粒,質地與硬度如塑膠,呈灰褐色或黑色。

 

魚養殖

 

當然,以上只是列舉了部分,魚粉摻假檢測的化學分析方法。具體檢測,也要根據魚粉情況來綜合評定。拜恩檢測作為專業第三方飼料檢測機構,可對魚粉的各項指標進行檢測評價,幫助魚業養殖戶才飼料采購決策時,提供必要的數據支撐。

 

 

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