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太全了,脂肪酸檢測依據這些就夠了_拜恩檢測-專業第三方檢測機構

發表時間:2019-08-22   來源:

脂肪酸,是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈,是有機物,直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+1)COOH,低級的脂肪酸是無色液體,有刺激性氣味,高級的脂肪酸是蠟狀固體,無可明顯嗅到的氣味。脂肪酸是最簡單的一種脂,它是許多更復雜的脂的組成成分。脂肪酸在有充足氧供給的情況下,可氧化分解為CO2和H2O,釋放大量能量,因此脂肪酸是機體主要能量來源之一。

脂肪酸

一、脂肪酸檢測定義

脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。

 

二、脂肪酸檢測領域

拜恩專業提供:脂肪酸檢測,游離脂肪酸檢測、短鏈脂肪酸檢測、脂肪酸含量檢測,脂肪酸甲酯檢測,飽和脂肪酸檢測,反式脂肪酸檢測、脂肪酸甲酯檢測、不飽和脂肪酸檢測,氣相色譜檢測脂肪酸、必需脂肪酸檢測,三脂酰苷油檢測等檢測服務。

 

三、脂肪酸具體檢測項目

水分、對羥基苯甲酸乙脂、氨基酸、灰分、膳食纖維、粗纖維、塑化劑、硝酸鹽、亞硝

酸鹽、過氧化值、維生素、二氧化硫、酸價、氯化鈉、有機酸、咖啡因、折光率、苯并[a]

芘、脂肪酸、總堿度、可溶性固形物、總酸、總脂、總砷、蛋白質、還原糖、粒度、脂肪、

總汞及有機汞、相對密度、重金屬、甲醇、乙醇、PH值、膽固醇、黃曲霉毒素b1、鉛、食

品添加劑、其它污染物.

 

四、脂肪酸部分檢測標準

CNS7041-1981脂肪酸及聚合脂肪酸酸值測定法

GB8272-2009食品添加劑蔗糖脂肪酸酯

HG/T3978-2007烷氧基脂肪酸鈦酸酯偶聯劑

QB/T4081-2010脂肪酸甲酯磺酸鈉

CNS1386-1969脂肪酸檢驗法

CNS7162-1981聚合脂肪酸檢驗法

CNS7164-1981脂肪酸凝固度測定法

CNS7042-1981干性油、脂肪酸及聚合脂肪酸皂化值測定法

CNS7043-1981干性油、脂肪酸及聚合脂肪酸中不皂化物測定法

GB10617-2005食品添加劑蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

QB2245-1996食品添加劑蔗糖脂肪酸酯(無溶劑法)

GB10617-1989食品添加劑蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

NYT1797-2009油菜籽中游離脂肪酸的測定滴定法

CNS5350-1980脂肪酸內松香酸檢驗法

CNS5354-1980松油松香中脂肪酸檢驗法

CNS7165-1981干性油及脂肪酸碘值測定法

CNS7167-1992脂肪油及脂肪酸羥價測定法

 

 

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